Szezámkeksz…

Ropogós, tördelhető keksz különféle magokkal. Tökéletes falat egy pohár ital vagy a sajt tálca mellé.

Szezámkeksz:

2 dl szezámmag

1 dl napraforgómag

1/2 dl lenmag

1 dl kukorica liszt

1/2 teáskanál só

1/2 dl olaj

2 dl forrásban lévő víz

A szezámkekszhez keverd össze a száraz hozzávalókat. Majd add hozzá az olajat és a forrásban lévő vizet is. Egy kanál segítségével simogasd ki a masszát vékonyra egy tepsire helyezett sütőpapiron, kb. akkorára mint egy hagyomanyos tepsi. 150 fokra előmelegített sütőben süsd 90 percig.

Ha meghült a szezámkeksz, tördeld apró darabokra. Nagyon finom túróval, guacamole-val, sajttal vagy egy kanálka tejföllel.

Energiagolyók…

Akkor kezdjük. Az első bejegyzés :

Energiagolyók:

2 közepes, reszelt répa

2 1/2 dl kesudió

10 db kimagozott datolya

1/2 teáskanál kardamom

1 csipet só

kókuszreszelék

Vágd apró darabokra a hozzávalókat, majd tedd őket  egy edénybe és turmixold össze. A masszából készíts golyókat, és forgasd meg őket kókuszreszelékben.

Tálalás elött tedd a golyókat a hűtőbe egy fél órára.

Tip: ha nehezen megy a turmixolás, adj hozzá egy kis frissen facsart narancslevet, de óvatosan, nehogy túl lágy legyen a tészta. Akkor nem könnyen használható energiagolyók elkészítéséhez.

Energiagolyók fogyaszthatod teggelire, uzsonnára, edzés után és desszertként is. A hűtőben pár napig egy lezárt dobozban elállnak.

Receptjeimet a Receptszedet nevű oldalon összegyűjtve megtalálhatod.