Granola, reggeli müzli quinoából

Granola, reggeli müzli quinoából

Granola, reggeli müzli quinoából

Készíthetünk granola müzlit quinoából is? Igen! Ez a fantasztikus dél-amerikai növény nem csak magas tápanyagtartalommal rendelkezik, hanem sokarcú is. Használhatjuk salátákban, főétel esetében, krumpli, tészta vagy rizs helyett. Ha kenyeret sütünk, gazdagíthatjuk a tésztát vele. És még süteményekben is nagyon finom.

Granola, reggeli müzli quinoából

Nekem már olyan karácsonyi hangulatom van! Talán a sok apró gyertya meleg fényétől, melyeket esténként gyújtunk meg. Hamar beköszönt az este novemberben, melyet az év legsötétebb hónapjának hívnak. Ma reggel, 07:24-kor kelt fel a nap, és már 15:42-kor nyugovóra is tért.

Talán Halász Judit Micimackó című dalának refrénje idézi fel a havas emlékeket: “Hull a hó és hózik -zik -zik… Micimackó fázik.”
Ezt a dalt már L is dúdolgatja, annyit hallgatjuk Cameronnal. Lóg a Babybjörn baba hordozóban, nézeget, hallgatja a zenét és lassan elszunyókál. Nekem pedig végre szabadak a kezeim és tehetek-vehetek.

Talán az a rengeteg reklámanyag, mely mailben, postán, a TV-n keresztül elér minket:

Granola és karácsony az IKEAban
IKEA a szokásos egyszerűségével és harmóniájával csábít.
Granola és karácsony H&M-mel
H&M piros, fehér és natur színekkel teremti meg a hangulatot.

Vagy talán az a kellemes családi vacsora, mely vár ránk Karácsonykor? Mint egy kisgyerek, türelmetlenül számolom a napokat. De jó is lesz találkozni testvérrel, szüleimmel, unokatestvérekkel, nagynénikkel, bácsikkal… És a nagyszüleimet még nem is említettem.

Granola, reggeli müzli quinoából

Talán az a rengeteg finom illat, mely körülvesz minket, idézi fel a karácsony hangulatát. Fahéj, gyömbér, ánizs, szegfűszeg, kardamom, szerecsendió… a gyertya és a méz aromája. Fantasztikus fűszerek, melyek az egészségünket is támogatják.
Egy finom Chai teában mindezt megtalálod.

Granola, reggeli müzli quinoából

Hozzávalók:

1 dl quinoa
2 dl víz, vagy amennyi a csomagoláson áll
250 ml zabpehely
mogyoró, mandula, kókuszreszelék, tökmag, napraforgómag ízlés szerint
egy csipet só
60-80 ml méz, ízlés szerint
3½ ek. kókuszolaj
mazsola, datolya

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Majd főzzük meg a quinoát a csomagoláson található utasítás szerint.

Granola, reggeli müzli quinoából

Egy nagy tálban keverjük össze a zabpelyhet, quinoát, a mogyoróféléket és a sót.

Granola, reggeli müzli quinoából
Egy kis edényben melegítsük össze a kókuszolajat és a mézet alacsony lángon. Kevergessük folyamatosan, míg teljesen össze nem olvadnak.
Majd azonnal öntsük rá a müzli keverékre.

Granola, reggeli müzli quinoából

Jól keverjük össze.
Egy tepsiben, sütőpapiron osszlassuk el egyenletesen.

Granola, reggeli müzli quinoából

Süssük 20-25 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz a szélén. Vegyük ki a tepsit, keverjük meg a granolát. Tegyük vissza a tepsit a másik felével, így egyenletesebben sül. Süssük további 5 percig.

A mazsolát, felszeletelt datolyát sütés után keved hozzá. Könnyen megéghetnek.

Engedd kihűlni, mielött tálalod joghurttal, kefirrel, tejjel…

Granola, reggeli müzli quinoából

Tárold a maradékot egy zárható zsákban vagy edényben szobahőmérsékleten 2 hétig, vagy a fagyasztó akár 1 hónapig is.

Leave a Reply